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豆儿做的零嘴

送交者: 西叩 2008年6月10日13:28:30 于 [七荤八素]http://www.bbsland.com
 

又见面包


松子儿的


掰开这边


再看那边

9"的烤盘，用了约4 cups的面，还是2 TBSP的蜂蜜


海苔花生之金版

自带泡沫小宝茶。


海苔花生之银版，
和酱花生


附海苔花生做法

材料：
花生： 1 cup
Roasted Seaweed页： 2 张

糯米粉： 1/2 cup + 5 TBSP
糖粉： 1 TBSP
盐： 1 tsp + 1/4 tsp
Baking Powder： 1 tsp

水： 1/4 cup

做法：
1。
a。温水+1 tsp的盐浸泡花生2 hrs 左右
300 F，直接放进去，烘干。约20~25 分钟
b。去皮
c。准备：
c-1。糯米粉5 TBSP + 盐1/4 tsp + Baking Powder 1 tsp + 水1/4 cup，搅拌成浓面糊
c-2。糯米粉1/2 cup + 海苔碎 + 糖粉1 TBSP 拌匀
c-3。海苔页碾碎

d。花生先裹匀面糊
e。再滚层混合粉
f。筛去多余的粉

2。油锅炸之

喜欢白色的就短些时间
喜欢色深的，先过5~6成热的油炸一道，捞起沥油，再7~8 成热的炸二道上色儿


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