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又想起来一个问题

送交者: ragtimefox 2008年5月05日12:43:45 于 [七荤八素]http://www.bbsland.com
回 答: 呵呵 我也很久沒去了,以前有時候下了班會和員工 由 小蝌蚪 于 2008年5月05日10:06:52:

 

我把牛排刚从冰箱里拿出来就开始放料，因为还很冷，
化了的ｂｕｔｔｅｒ浇上去就又凝固了。
我看到你的图片里放好料的牛排，ｂｕｔｔｅｒ还是融化的，
是不是一般要把牛排先拿出来，室温放一会儿呀？


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